ブラジルへ料理修行中の代表がなんと、ジルベルト・ジルの愛娘で、今ブラジル国内で一番有名なベラ・ジルと料理について対談しました。この様子は近々何らかの形で発表しますので期待しててください！
“食、音楽、アート”に想いを馳せ、五感で楽しむ地球の旅シリーズ「千夜一夜」のブラジル編が8/19(土)門前仲町のchaabeeにて開催されます。
今回はブラジルと日本をTシャツでデザインするお店hinolismoとKIMOBIGの初コラボということで、デザインと食、そしてブラジルのリズムが奏でるかなりファンキーな空間になること間違いなし！少し早めですが、キックオフミーティングをchaabeeさんで行いました。
イベントの内容はDario Tadeu Sakumoto Piresのサンバリズムワークショップ、hinolismoのブラジル料理Ｔシャツをブラジル料理研究家Monma Saory Paraenseが再現し、ブラジルをぐるりと一周まわるブラジル料理プレートを用意する予定です！
イベント当日のデザートは「中津さんのブラジルプジン」に決定したため、本番さながら！？中津さんご本人とプジンが登場！café pilãoを飲みながらチョコレートスポンジとプジンの二層ケーキ、オーソドックスのプジン、レモンプジン、ライムのパヴェをオナカいっぱいいただきました。
ブラジルと日本をTシャツでデザインするお店
http://www.hinolismo.jp/
※千夜一夜の問合せは門前仲町chaabeeさんまで
宮城県名取市閖上にキモビッグが来たー！！
去年群馬のブラジルタウンのキャッサバ芋掘りツアーに一泊二日で来てくださった閖上の皆様と再会！名取交流センター、ゆりあげ港朝市協同組合、(一社) ふらむ名取の共催で、閖上でのブラジル料理教室が実現。
東北の皆さんは、のんびりでマイペース。町内会の会合忘れてたーと途中で帰るおじいちゃんがいたり、レシピの説明を聞かないでコシーニャの生地を失敗したり、とてもほのぼのとして笑いが絶えない雰囲気です。こちらまでリラックスムードで、まるで家族のよう！
作ったメニューはこちら
ブラジル風コロッケ/コシーニャ
チキンとオクラの煮込み
ブラジルライス
ルッコラとナッツのサラダ
タピオカココナッツゼリー(レシピ説明のみ)
宮城とのつながりで素晴らしい経験ができました。今年は仙台で小さなブラジルフェスティバルをやるのが目標です。
キモビッグの活動を理解し、ブラジル好きな方で場所を貸してくださる方がいましたら、ぜひご連絡ください！！微力ですが被災地支援がんばります！！
静岡県富士市の複合型フリーフェス「ライトマ」にKIMOBIG BRASILとして参加してきました。群馬からSaory先生を呼び「無料ポルトガル語サロン」、東京からDario先生を呼び「無料サンバリズムワークショップ」の青空版を開講。
場所的に人通りが少ないところだったのでブースを飛び出し、会場の人をつかまえてはポルトガル語のテキストを配り、サンバで躍らせ、頼まれてもいないのに勝手にライブをやって、とにかく自分たちで楽しんでしまったKIMOBIGチーム
♪ Bloco Furacão do KIMOBIG参上！
Aprender o Portugues e a cultura do Brasil, atraves da Música com Alegria e fazendo amizades por onde o Furacão Kimobig Passar !!!♪
またブロッコ・フラカォン・ド・キモビッギを見つけたら「ボンヂーア！」と声をかけてくださいね。
始終チンドン屋のように公園中を練り歩きながら騒いでいると、知らない人がメンバーになっていたり、人が増え、適当に歌をうたっていたらこんなかっこいいテーマ曲ができました。
ーーーということで始まったアマゾンイベント！！！
ブラジルといえば、サッカー！サンバ！ビーチ！のイメージが強いですが、実は国土の60%はアマゾンに覆われているジャングル大国であります。アマゾンのとてつもなく大きなエネルギーと多様で豊かな文化は、リオやサンパウロとは違うブラジルの一面を見せてくれます。音楽や食を通じて、日本ではなかなか触れることのないアマゾンを体験できる夜をお楽しみください！
クルミン・ジャパンさんの「アマゾンの原種カカオから作るチョコレートワークショップ」からスタート
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ビオジュエリーcoloridasさんの「アサイーアクセサリー作りワークショップ」
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etre-animeさんの「ワンポイント柄をスタンプするアマゾン・カカオ染め エコバッグのワークショップ」
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ブラジルアマゾンのフェスティバル『ボイブンバ』を体現するバンド、オルグーリョ・ジ・タマゾニアからボイダンサーHarukaさんの「ボイブンバのダンスワークショップ」
ドリンクブースでは、
荒井商事さんから提供のガラナ・アンタルチカ
アマゾンビール６種（アサイー、バクリ、クプラッチ、プリプリオカ、タペレバ、エルヴァシャーマ）
ジャンブーのカシャッサ３種（トラディショナル、アサイー、ブラジルナッツ）
フードブースでは、アマゾンカカオニブと発芽玄米味噌のおつまみ、キャッサバ芋からつくる生タピオカクレープ、アマゾン食材（香唐辛子ピメンタ・ジ・シェイロやブラジルナッツのハニー漬け）の販売や、ボンボン（クプアス、ブラジルナッツ）などなど盛りだくさん！
ブラジル音楽DJもブラジルの本場でDJをされてた方々でめちゃくちゃかっこいいメンバーでした！！！
Ryosuke Hanaoka氏
Yohei Osumi氏
五代目
表参道でアマゾン…「やっぱり今回はブラジルじゃなくてアマゾンでしょ」と言い出してはみたものの正直軽く目が泳いでいましたが、やってみたらスーペル・マネイロなDJ陣のforróでお客さんたちは踊りだすし、カリプソで歓声が上がり、アマゾンビールもタピオカも完売、ジャンブーのカシャッサに大喜び、ボイブンバにハマる人続出、そしてアマゾンカカオの美味しさとアマゾンの風景にロマンを掻き立てられと…ファンタスチコなアマゾンナイトになったのでした！！！
クルミン・ジャポンのマユコちゃん、ブラジルいってらっしゃい！！！！日本のアマゾンは、Deixa comigo!!!!!!
私たちはいつでもFirst AMAZON、そういう想いです。
【協力団体】
特定非営利活動法人クルミン・ジャポン
http://www.curumin-jp.org/
KIMOBIG BRASIL
http://kimobig.jp/
Brasil Kitchen
http://brasilkitchen.jp/
Bio jewelry Coloridas
http://otimo.coloridas.jp/
Men's fashion etre anime
http://etre-anime.com/
Orgulho de Tamazônia
http://orgulhodetamazonia.wixsite.com/boibumba
【協賛】
荒井商事株式会社
http://www.arai-guarana.jp/index.html
ポカポカ陽気のなか、いつもの渡良瀬川緑地でシュハスコ！HIROSHIのカイピリーニャや持ち寄りの手料理が並び、ブラジル人のみんなも沢山遊びに来てくれたおかげで生徒たちもポルトガル語の課外授業に。
お決まりのフォホーも始まり、背伸びしないあたたかなブラジル文化に触れ、今年もオナカいっぱいになりました。
忙しいなか、遠方から参加をしてくれる生徒のみなさん、そして講師やスタッフのみんながキモビッグの活動を支えてくれています。いつもありがとう！
O churrasco com os meus alunos do salão de português foi um sucesso,obrigada ao meu marido, amigos e sobrinhas que me ajudaram para que tudo saísse perfeito, meu muito obrigado a todos, foi um dia muito agradável
Saory
今年も港区主催のワールドカーニバルでブラジル大使館ブースを東京アカラジェ・タピオカさんチームと担当しました！！
あいにくの雨でしたが、東京タワーというロケーションでお客さんがたくさん来てくれました！
東京タワーを見上げながら熱々ホワホワのアカラジェを食べ、日本とブラジルへの愛を再確認。忙しかったので他のブースを見ることはできませんでしたが、隣のハンガリーワインがおいしくて「ハンガリー立ち飲みワインバー」と勝手に呼び通いました。
一週間の日本旅行中、東京タワー見物に来たブラジル人夫婦がブラジル大使館ブースに訪れ、ベレン州のお菓子や、マシシのピクルス、本格的なタピオカが並ぶ屋台に大騒ぎ。これも東京タワー開催ならではのサプライズな出会いでした。
雨の中遊びに来てくれた皆さま、本当にありがとうございます。デンデオイルの香りに包まれたブースはブラジルを思い出しました。春からの一年、頑張れそうです！
東京アカラジェ＆タピオカさん、muito obrigada!!!!
BRASIL KITCHEN http://brasilkitchen.jp/
3/5 KIMOBIG BRASIL初仙台！ブラジル料理イベントReport@ブラジルカフェ仙台宮城
おつかれさまでしたーっ！OH!バンデス！白松がモナカ！憧れの杜の都へ行ってまいりました！
遠方から多くの参加者が集まってくださり、最高に楽しいイベントができました。限られた時間の中で1人1人とお話しすることは叶いませんでしたが、学生の時に過ごした仙台でブラジルイベントができるこの喜びは言葉では言い尽くせないほど感動の嵐でした。
【MENU】
チキンのトマトビール煮/Frango na Cerveja
ひよこ豆とミナスチーズのサラダ/Salada de Grão de Bico com Queijo Minas
ビーツとオレンジのサラダ/Salada de Beterraba com Laranja
グリーンサラダ/Salada Verde
サオリ特製コシーニャ/Coxinha da Saory
コーンミールのケーキ/Bolo de Milho com Fubá
アマゾンの痺れ草ジャンブーの佃煮/Jambu Temperado
炭酸飲料ガラナ/Guaraná
ブラジルコーヒー/Café
参加者も募集人数を大幅に超え、イベントの注目度を体感しました。ブラジルカフェ仙台宮城のスタッフの方々には感謝です！！
ブラジルカフェ 仙台宮城
http://valeria-cafe.com/
KIMOBIG BRASILは、呼ばれればどこへでも行きますので、ブラジル料理イベントを開催したい方はぜひご連絡くださいませ！！
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ブラジル料理を通じた
日本ブラジルコミュニケーション
POWER!ひとくちのちから！
すべてに感謝です！
ムイトオブリガーダ！
MUITO OBRIGADA!
昨日は、ご多忙の中「ブラジル料理を通じた日本ブラジルコミュニケーション」に多くのお客様にご来場くださいまして、心よりお礼申し上げます。おかげさまをもちまして無事イベントを終えることができました。
また、KIMOBIG Brasilの皆様、準備段階からのご協力、美味しいお料理のご提供どうもありがとうございました。
最後に、私どもとしては初めての大規模なイベントで、不慣れのため不行き届きの点が多々ありましたこと、ご容赦いただければ幸いです。
ブラジルカフェ仙台みやぎではこれからも楽しいイベント等を企画して参りたいと考えております。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
MUITO OBRIGADA
ブラジルカフェ仙台宮城
パウロ先生、さようなら！！KIMOBIG実践ビジネスポルトガル語講座パウロ先生帰国につき閉講のおしらせ
ブラジルを代表するミュージシャン、マルコス・ヴァーリ氏のいとこで、リオデジャネイロ出身のパウロ・ド・ヴァーリ先生が講師として２年間、KIMOBIGのビジネス講座を担当してくれました。今月ブラジルへ帰国されるため、残念ながらビジネス講座は閉講となります。
国内政治、国際関係、時事問題におけるブラジルの幅広い知識を学ぶことができ、生徒たちも大いにステップアップできたようで今後もスカイプなどで講座を続けていきたいということでした。
パウロ先生、２年間ありがとうございました！！
KIMOBIG一同
「神の食べ物」という意味を持つカカオ。本物を初めて見た人も多かったのではないでしょうか。カカオの実を発酵・焙煎したものをかじると、甘みはありませんが魅惑的なチョコレートの味と香りが口の中に広がります。
ブラジルのアマゾンで育てられた貴重な実からチョコレートを作るワークショップが富士で開催されました。皮をむき粉状にして（これが予想外に大変！）、砂糖を混ぜ、型に流し、冷やして完成です。途中途中で味見をしているとだんだん味が変わっていくのがわかります。焙煎の温度や砂糖の量によって、味が大きく変わるのです。奥が深い、チョコレートの世界…。
会場近くのお茶屋「富士銘茶くぼた園」の窪田氏が本気で淹れたチョコレートに合う日本茶を飲みながら、カカオが育てられている地域についてのお話もうかがいます
Kimobigからは、タピオカ（キャッサバ芋粉のクレープ）とカカオやカジュー、クプアスのスムージー（ブラジル北部の定番！）にアマゾンビールを。日本ではなかなか紹介されないノルチ（北部）文化、刺激的な一日になった参加者も多いのではないでしょうか。
最後は共催の３団体から参加者たちに、バレンタインのメッセージ入りアマゾンカカオのポストカード、ボンフィン、ブラジルナッツのハニー漬けがお土産として配られました！
クルミン・ジャポン
http://www.curumin-jp.org/
特定非営利活動法人クルミン・ジャポン
MARUICHI BLDG.1962
http://www.maruichi1962.com/
2011年から始まったポルトガル語サロン丸の内クラスの恒例クリスマスパーティー！今年もブラジル料理、中津さんのブラジルプリン、生徒と講師によるブラジル音楽ライブ、amigo secretoや、誕生日会という盛りだくさんのフェスタになりました。
ことばクラス、おしゃべりクラス、ビジネスクラス、お受験クラスまで集まれるのはこの日だけ！
早速ですが来年のクリスマスパーティーは、2017/12/9(土)に決まりました。予定を空けておいてくださいね。
