2017-07-14 16:35:00
English follows Japanese below...

【千夜一夜ブラジルナイト】大陸をぐるりと巡る、魅惑のブラジル家庭料理

とれたての、美味しいブラジル届いてます!
たぐい稀な食文化を持つ国、ブラジル。日本の23倍もある広大な大地は、東西南北で大きく気候も自然環境も異なります。さらに先住民の文化とポルトガル、アフリカ、イタリア、ドイツと各国からの移民の食文化が入り混じり、なんとも多様な食文化を構成しています。

今回はブラジルと日本をつなぐコミュニティファクトリーKIMOBIG BRASILがブラジル東部・西部・南部・北部・中央、それぞれの地域特産の料理を通じて、ブラジルの食文化や各地の生活を紹介。今回は特別にアマゾン奥地から持ち帰った野生種カカオがお目見えします。「味も食感も…まさにワイルド!」とのこと、お見逃しなく!

さらに後半はブラジル出身のミュージシャンDarioさんによるブラジル音楽の紹介も。東西南北に広大かつ多様なブラジルを味わってみましょう。ブラジル料理やカクテルをテーマにしたhinolismoのTシャツにも注目です。真夏の熱帯夜、ブラジル大陸を五感で感じながら地球の裏側に思いを馳せてみませんか?

日時 8月19日(土)18:00開場、18:30開会...
人数 最大15名
会費 3500円(ブラジルの家庭料理+1ドリンク付き

●ゲスト
KIMOBIG BRASIL
松橋美晴さん、クラウディア・サオリ・モンマさん
 http://kimobig.jp/free/nossotrabalho

ダリオ・タデウ・佐久本・ピレスさん
 http://dariobrasil.wixsite.com/samba

hinolismo(ヒノリズモ) 赤羽宏美さん
 http://www.hinolismo.jp/

●千夜一夜 プログラム
18:00 開場
18:30 開会のあいさつ、乾杯
18:45 ブラジル大陸を味わう、各地の家庭料理
Hinolismo の Tシャツに見るお料理レシピ
19:00 ブラジルのライフスタイルとその魅力
19:30 音楽演奏
20:00 交流タイム
21:00 ゆるやかに閉会

●メニュー
ブラジルをぐるりと一周まわる「ブラジル家庭料理」をご用意する予定です。
・ブラジル各地の前菜数種
・バイーア風ムケッカ(ライス付き)
・ブラジルプヂン
・野生種カカオのホットココア
・カイピリーニャ 他

●参加申し込み
chaabee 店頭、chaabee@gmail.com または080-5409-5099
* お料理の数に限りがありますので、ご希望の方は、お早めにご予約ください。

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【Brazilian Night 〜 thousands and one nights vol.7】
Long, long time ago, Arabian emperor preferred to listen night story which told foreign people and culture, music, history on the bed...

On this event, we invite the foreign guests and enjoy their presentation with home cooking dishes, music. Feel free to join our event not only foreigners but also Japanese neighbors who keen on learning English and foreign culture.

●Information
Date: Aug 19 (Sat) 6:30pm starts
Fee: JPY 3,500 (including welcome 1drink)

●Guest
Hiromi Akabane (hinolismo)
Miharu Matsuhashi (KIMOBIG BRASIL)
Claudia Saory Monma (KIMOBIG BRASIL)
Dario Tadeu Sakumoto Pires

●Time Table
6:00pm Opening
6:30pm Starting event
6:45pm Brazilian dishes
7:00pm Brasilian Culture and Lifestyle
7:30pm Brasilian Music Workshop
8:00pm Talk, Q&A
9:00pm Closing

●Menu
Brazilian Home Dishes

●If you'd like to join us, contact through messenger or e-mail “chaabee@gmail.com”