2008年はブラジル移民百周年ということで、2008年10月をキモビッグは 「イチニチイッカイボンヂーア月間」と名付け、外務省の日伯交流年事業に認定されたイベントを開催しました。
主催:KIMOBIG
共催:大泉町国際交流協会
Community Factory KIMOBIG presents
<ブラジルイミン100シュウネンキネンイベント>
「イチニチイッカイボンジーア月間 -QUERO SEU BOM DIA!-」
続きまして第4弾! イチニチイッカイボンヂーア月間を締めくくる最後のイベントは・・・
お待たせしました!!
サンバダンス ワークショップと、ドラムサークルの二本立てです!ドラムサークルとはみんなで輪になって世界中のタイコを叩く、今、巷で話題の新しい参加型音楽コミュニケーションイベントです。みんなで輪になって、世界各国のパーカッションを使って即興演奏を楽しみ、ブラジルのタイコ、アフリカのタイコ、キューバのタイコ…いろんな国のタイコ、そう、世界の太鼓で参加者が交流するのです。叩いて音を出すパーカッションは、楽器の中でもっとも原始的なもの。初めて楽器にふれる方でもすぐに演奏出来る親しみやすい楽器といえます。だから、子供から老人まで、年齢性別、身体自由度、国籍も一切問わず、だれでも参加し、楽しむことが出来るイベントなのです。
そして、ルールも簡単、ファシリテーターと呼ばれる案内人のガイドに従って自由にタイコを叩くだけ! 踊りたくなったら踊るのもよし、歌うのもよし! 本当に自由で簡単です。やってみれば、タイコの楽しさ、リズムの気持よさにハマる事間違いなし!参加者が体内に持っている、ブラジルのリズム、日本古来のリズム、若者が大好きなロックのリズム、いろいろなリズムをミックスさせて、自由にセッションし、参加者の輪を深めたいと考えて、イチニチイッカイボンヂーア月間のフィナーレに相応しいこちらのワークショップを実施しました。
サンバワークショップは、初めてサンバに触れる方を対象に、講師が基本ステップからゆっくりと教えるような形式でした。
大泉でもサーニバルやサンバショーなどあちこちで見かけますが「すごい!」と思うだけで実際踊ろうなんて考える方はいないと思います。でもサンバは基本のステップさえしっかり覚えればリズムが体に入り自然に踊れるもの。そういう体験をしてもらい、派手な衣装を着なくてもサンバを一緒に楽しめることを感じてもらえたのではないかと思います。
その後は、ワークショップの総仕上げとして、参加者全員、清水“カズ”和美さんの(DCFA認定ファシリテーター)ガイドによりドラムサークルで楽しくコミュニケーションしました。
【イベント詳細】
サンバダンス ワークショップ&ドラムサークル
2008年10月26日(日)
時 間:13:00~17:00
場 所:BABILONIA(太田市古戸町617)
参 加 費:無料
イチニチイッカイボンヂーア月間 第4弾「ドラムサークル」その1
イチニチイッカイボンヂーア月間 第4弾「ドラムサークル」その2
イチニチイッカイボンヂーア月間 第4弾「ドラムサークル」その3
2008年はブラジル移民百周年ということで、2008年10月をキモビッグは 「イチニチイッカイボンヂーア月間」と名付け、外務省の日伯交流年事業に認定されたイベントを開催しました。
主催:KIMOBIG
共催:大泉町国際交流協会
Community Factory KIMOBIG presents
<ブラジルイミン100シュウネンキネンイベント>
「イチニチイッカイボンジーア月間 -QUERO SEU BOM DIA!-」
MENU
☆FEIJOADA(フェジョアーダ)
【お肉タップリタプーリ、ブラジルの伝統的豆料理】
⇒今回、豚肉には尻尾や耳等の部位はつかわず、豚肉のほかにもカルネセッカ(干し肉)や、リングイッサ等ブラジルの加工肉をふんだんに加え味に深みを出しました。
ブラ飯好きなあなたさえお店ではかつて食べたことのないようなジューシーでセレブレティーなフェジョアーダが完成!
付け合せ
☆COUVE(ケール)
☆FAROFA(ファロッファ)
⇒山盛りフェジョアーダのプレートには、ファロッファ(キャッサバ芋の粉)とCOUVE(ケール)の炒め物、ヴィナグレッチ、オレンジを添えて彩りと味のアクセントを添えました。
☆MANJAR BRANCO
【ココナッツミルクのババロア プルーンソース添え】
このうっとりなめらかな白肌は、まさにココナッツミルクの賜物!!!
ソースはオーソドックスにはプルーンですが、他に好みの果物を使ったいろんなバリエーションが楽しめる一品です。味の決め手はクローブスパイス!ココナッツの甘さに、プルーンのコッテリとしたコクと酸味、最後にクローブで一気に香りの深みがでました。ブラジルデザート美味しすぎ!!
【イベント詳細】
定 員 17人
参加資格 行きとし生けるもの全て(老若男女寄ってらっしゃい系)
参 加 費 2000円(※材料費、施設利用代含む)
日 時 2008年10月12日(日) PM1:00~PM5:00
場 所 大泉町公民館
2008年はブラジル移民百周年ということで、2008年10月をキモビッグは 「イチニチイッカイボンヂーア月間」と名付け、外務省の日伯交流年事業に認定されたイベントを開催しました。
主催:KIMOBIG
共催:大泉町国際交流協会
Community Factory KIMOBIG presents
<ブラジルイミン100シュウネンキネンイベント>
「イチニチイッカイボンジーア月間 -QUERO SEU BOM DIA!-」
まず第1週目は「ポルトガル語とボサノヴァヴォーカル&ギターのワークショップ」です!!
講師陣:
・NAKAMA先生(大泉国際交流協会ポル語講座・キモビッグポル語講座講師)
・YUMI先生(キモビッグポル語講座講師)
・LUCIANA先生(日本語・英語・ポル語のトライリンガル)
・ANDREA先生(リオデジャネイロ連邦大学文学部・ポルトガル語学科卒)
・青木先生(スペイン語・ポルトガル語・本業は英語翻訳)
・YAXUXI先生(奥様はブラジレイラ/ブラジル滞在歴長し)
・ミハル先生(大泉国際交流協会ポル語講座・キモビッグポル語講座講師)
・ボサノヴァボーカル講師 Andrea Monteiro先生(リオ出身)
・ボサノヴァギター講師 佐藤康志先生
内容:
キモビッグ主催ポルトガル語講座の特別企画。参加者は県内外から25名でした。グループ分けをしてポルトガル語に触れたあとネイティブの講師よりブラジルの文化に触れる会話中心の楽しい授業をしました。終盤ではボサノヴァ講座に向け、歌詞の翻訳などを試みました。
15分の休憩をはさみ、ボサノヴァワークショップ。ヴォーカルと、ギターと教室を分け、ワークショップをはじめます。ヴォーカルはボサノヴァの発声法、ポルトガル語の発音などを学びました。終了までにボサノヴァのスタンダードを一曲歌えるように指導してくれました。
ギターの講義内容はボサノヴァの基本リズムの習得、テンションコードについて等。こちらもボサノヴァのスタンダードを一曲弾けるようになっているのが目標です。
最後にヴォーカルグループとギターグループを合わせCDや実際のギター伴奏によりみんなでボサノヴァを歌い、弾き、講座は大成功!
ボサノヴァを通じて言語にも興味をもってもらい、またポルトガル語で歌を歌うことによってよりネイティブな発音を身につけることが出来たとのことです!
【イベント詳細】
行事 受付開始:9月19日~
受付場所:大泉町多文化共生コミュニティセンター
大泉国際交流協会
事務局 TEL:0276-62-6066
*電話または事務局へ直接お申し込みください。
*キモビッグへの直接参加申込も可能。
時 間:2008年10月5日(日)13:00~15:30
場 所:大泉町文化むら 展示ホール棟
第3研修室・第1練習室
募集人員:20名
参 加 費:無料
今年もやりました。青森県の八戸市でブラジルフェスタ! こちらのイベント、キモビッグでは物販関係を担当し、大泉町のスーパーや雑貨屋を駆け巡り選りすぐりの商品を届けました。
飲食物即売、ブラジリアン柔術とカポエイラのエキシビジョン、ボサノヴァライブ、CD・DVD販売(MPB STORE)、Tシャツ、サッカーユニフォーム、アクセサリー、ブラジルコスメ、カポエイラウェア販売などなど!八戸市がカナリアカラーに染まりました。今後の目標は、上北町のサーモンピンクの役場まで染めることです。
八戸市を中心に県内外から集まったブラジル好きな人たちが集まって一生懸命やってるイベントです。ええ、愛のみで成り立ってます。
※ 期間限定!MPB STORE OPEN!! ※
中南米音楽の代表、ケペル木村さんが来場!初心者からマニアまで分かりやすく、詳しく、ブラジル音楽についてアドバイスします。CDを試聴しながらお気に入りの一枚を見つけてください!
また鎌倉cafe vivement dimancheのコーヒー豆販売、サンダル(Havaianas)や雑誌、ブラジル料理レシピ本(多数!)、雑貨もありました。
【イベント詳細】
■日時:2008年9月13日(土)~15日(月祝)
10:00~20:00(最終日のみ17:00終了)
■場所:青森県八戸市ラピア1Fフェスタプラザ
アクセス http://www.sc-lapia.co.jp/access.html
■主催:VIVA! BOSSANOVA BRASIL !実行委員会
事務局 ラピア3Fレッドハウス
■後援:ブラジル大使館
外務省 日伯交流100年認定事業
東奥日報社、デーリー東北新聞社、RAB青森放送、ATV青森テレビ、ABA青森朝日放送、岩手めんこいテレビ、八戸テレビ放送、エフエム青森、ビーエフエム
■内容:
ブラジルの音楽と食と文化とスポーツの紹介
①ブラジルの飲食物即売
シュハスコ、フェイジョアーダ、アサイー、トロピカルドリンク
②ブラジルの音楽の紹介
ボッサノヴァ(今年誕生50周年)、サンバ
③ブラジルのスポーツの紹介
ブラジリアン柔術、カポエイラ
④ブラジルの文化、観光案内
ブラジルのパンフレット、情報の無料配布
●キモビッグ・乙女部主催イベント
キモビッグでは、パラナ州出身の日系ブラジル人ZELINDA先生を招き、第5回ブラジル料理教室を開催しました。
ZELINDA先生 | チビッコ先生も登場! |
真夏の料理教室ということで、夏野菜「オクラ」をたっぷり使ったミナス料理「フランゴ・コン・キアーボ」が今回のメインでした。ブラジルでもオクラ食べるの?とビックリされた参加者もいましたが、ブラジルのスーパーで売っているオクラはとっても大きくて柔らかくてジューシー。ちなみにオクラはポルトガル語で"quiabo(キアーボ)"です。その大きなオクラ、実は大泉町のスーパーでも入手できます。
この料理をつくるときには、ぜひ探してみてください。
群馬県の灼熱からクッキングルームへ回避 | 太田市のカポエイラチームの方々も多く参加されました |
ゴロっと入ったオクラがおいしい | ミルクたっぷりのパイナップルデザート |
************メニュー*********************************
・夏野菜を使った暑さに負けないスタミナ料理として、ミナス料理の定番
Frango com Quiabo(フランゴ コンキアーボ)
~不思議な食感、オクラと鶏肉のトローリ鍋料理~
・冷えたビールにもよく合う、「簡単に作れちゃうんだゼ」的おつまみには、
Mandioca Frita(マンジョッカ フリータ)
~たろ芋のフライ~
・歯ごたえ満点!!!
Brócolis com Linguiça e alho(ブロッコリース コン リングイッサ イ アーリョ)
~ブロッコリーと(ブラジリアン)ウィンナー・ニンニクのサラっと炒め~
・入道雲が良くお似合い、青いお空に似合うのはカキ氷だけじゃないゾえ!
ミルキーなのに清涼なデザート、
Gelado de abacaxi(ジェラード ヂ アバカシ)
~パイナップルのジェラード~
・飲み物に、とっても可愛く、ちょっぴりVitamina入り、
~1分で出来ちゃうブラジル製Refrescoジュース~
【イベント詳細】
定 員 17人
参加資格 行きとし生けるもの全て(老若男女寄ってらっしゃい系)
参 加 費 2000円(※材料費、施設利用代含む)
なお余ったお金は講師をするZELINDAさんへのお礼とKIMOBIGで今後予定する企画への運転資金に使わせて頂けるようお願い致します。
日時: 2008年8月3日(日) PM1:00~PM5:00
場所: 太田市九合行政センター
キモビッグでは毎年大泉町のビッグイベント「大泉まつり」中に開催されるブラジル人主催のビッグイベント「ブラジルライブ」のボランティアをしています。
なんとステージに大きくKIMOBIGのロゴが掲載されました! |
今年も都内や群馬近辺の方々15名がボランティアとして参加し、会場警備・設置・後片付け等を手伝いました。
イベントフライヤー | こちらにもKIMOBIGロゴが! |
ブラジルライブ 7/27
PROGRAMAÇÃO DOMINGO
11:00 ~11:50 GRUPO DE PAGODE / NOVO ESKEMA
12:00 ~ 12:15 ABERTURA
12:25 ~ 12:35 HIP - HOP / FERNANDO
12:45 ~ 13:15 CAPOEIRA / GRUPO MARANA / CHINA
13:25 ~ 13:50 GRUPO BARRAVENTO
14:00 ~ 14:20 AXÉ - SWINGÃO
14:30 ~ 15:30 SAMBA + PASSISTA + NOVO ESKEMA
15:40 ~ 16:30 DESFILE PRAIA - VERÃO
16:40 ~ 16:55 GRUPO JAPONES COCORO
17:05 ~ 17:25 BANDA JAPONESA / ORIENTAL DOWN
17:35 ~ 17:55 AXÉ - NOZOMI /TOKYO
18:05 ~ 18:15 STREET DANCE / MAKOTO
18:25 ~ 18:55 DANÇA DO VENTRE / LILIAN YURIE
19:05 ~ 19:10 LAMBADA / MAKOTO
19:20 ~ 19:35 SORTEIO PACOTES P/OKINAWA
19:45 ~ 19:55 CLAYTON / PIMENTAS DO REINO
20:05 ~ 20:25 WESLEY & PAULINHO
20:25 ~20:30 ENCERRAMENTO OFICIAL DO EVENTO
SAMBA | CAPOEIRA |
BARRAVENTO | KIMOBIGお片付け中 |
【イベント詳細】
日時:2008年7月25~27日
開催場所:群馬県邑楽郡大泉町
今年はブラジル日系移民百周年!そこで群馬県のcasa de forroバビロニアが立ち上がり、日伯イベントを開催しました。 サンバショーもあれば盆踊りもあり、前代未聞の「浴衣とゲタでforro」が実現し、我らがキモビッグも今回はイベントの後援で参加しました。
イベントポスター/KIMOBIGのロゴも掲載されています |
ブラジル人の友達が言いました。「私は日本人みんなにお礼を言いたいの。日本という国がなければ私達は存在しないし、この素晴らしい仲間達とも出会えなかったのよって。」
ゲタでforro | コシーニャと海苔巻のコラボです |
ブラジル人の女装コンテスト/浴衣編 | キャピキャピ編 |
【イベント詳細】
日時:2008年6月21日(土)23:00~
場所:大泉町babilonia
ブラジルの音楽と文化を伝えるミニマガジン「Banca」ファンのみなさま、こんにちは。Bancaで育ち、Bancaでブラジルを感じ、合言葉は「いつかはBanca」な私たち。そんな偉大なるBanca編集部主催で行われる毎年たった一度の大イベント「Festa do BRASIL」が、なんと群馬県で開催されました!!マーーージーーで!!??ジーーマーー!!
イベントポスター |
しかも、群馬開催ということで、イベントの運営など現地のことはキモビッグにまかせてくださいまして、集客や告知その他、みんなで頑張りました。
当日は横浜~鎌倉方面から大泉町まで専用バスの貸切運行があり、実際イベント会場にきたバスのプレートには、「鎌倉ー群馬のブラジル日帰りバスツアーご一行様」と…。
というのも今年は日本ブラジル交流年ということで群馬のブラジルコミュニティで開催したとのことです。2008年に群馬に住んでて良かった。日伯100周年は最高ですね。天皇もいらっしゃればBancaもくる!
DJ陣もバンドも超豪華でした。もうコレ、群馬で楽しめるなんて二度とないです!あぁ、思い出したら鼻血でそう 。ウイスキーcomヘヂブルでイってまった!太田?庭だぜ!?
まずは乾杯!サウゥゥウウヂ! | NOVO TEMPO |
バチコラ!かっこよすぎるだろ! | おおっと!カポエイラが始まりました |
【イベント詳細】
『Festa do Brasil 2008』
日時: 2008年6月15日(日)13:00-17:00
Charge: 2,500円 (Drink別)
会場: VIPS 群馬県太田市阿久津町85-1 TEL:0276-52-6069 (駐車場完備)
出演 DJ:五代目、谷口洋、宿口豪、Willie Whopper、堀内隆志
Dance Show:Grupo de Danca - bem juntinhos http://sata.main.jp/bemjuntinhos/
Band:
<CIA. Novo Tempo>
結成6周年を迎えた地元、大泉町在住のブラジル人夫婦によるユニット、CIA Novo Tempo。フォホーやセルタネージョなど、ブラジルのカントリー・ミュージックを中心に演奏します。 Festa do Brasilには2回目の出場!
<Orient Daw mais Dois>
横浜をホームに活動するビール大好きベースレストリオ。ブラジル馬鹿のGotazil(gt)、タイと日本のハーフTeppei(Vo,Gt)、日本人のKawati(Dr)の3人が織り成す音は正に南国!今回はブラジル人ラッパー2人も参戦!!多人種が起こす化学反応を体感しろ!
<batida de coração>
横浜を中心に活動中のサンバ小集団mocidade vagabundaから派生して生まれたパゴーヂグループ。通称バチコラ。 バンド名はmocidade vagabundaのシンボルであるmvコラサォン(ハートマーク)から。http://mocidade.jp
主催:Banca編集部
協力:Revista Mais Brasil , Folha+e, KIMOBIG
今年も6月がやってきました。
6月といえばイベントシーズン、なんといってもフェスタ・ジュニーナ(6月の収穫祭)!今年もフォホーサークルの仲間に入れてもらいフェスタ・ジュニーナに行ってきました。
このお祭りでの服装はCaipira(カイピーラ=田舎者)スタイルが定番。 男性はチェックのシャツにネッカチーフ、ぼろぼろのジーンズに麦藁帽子、眉毛をつなげ、もみ上げとちょび髭を顔に描きます。 女性もチェック柄のワンピースにエプロン、髪の毛を三つ編みにし、りんごほっぺにそばかすの化粧。そして、彼らによる結婚式の寸劇の後、QUADRILHAを踊ります。
QUADRILHA | 大人から子供まで、家族でメイク |
イベントはQuadrilhaあり、サンバショーあり、GRUPO CALIPATEは来るしNOVO TEMPOのライブもあり、サプライズゲストでネグラ・リーが登場。美しすぎて卒倒しました。
シュハスコ、パステウからカショーホ・ケンチ(ブラジルのホットドッグ)等など沢山のブラジルの軽食屋台が並ぶこの大イベント。
ブラジルコミュニティで大人気の「クロちゃん」 | 2008年Arraial de Oyama イベントポスター |
どこからこんなにブラジル人がやってくるのか…日本とは思えないほどブラジル化したイベント会場は今年も青空の下、大盛況のもと終了しました。
NEGRA LIは素晴らしい歌声を届けてくれました | イベント会場はブラジル一色です |
【イベント詳細】
日時:2008年6月1日(日) 11:00~18:00
場所:INC(INTERNATIONAL NETWORK CORPORATION)
住所:栃木県小山市城東4-19-31
問合せ:INC Co., Ltd 0285-30-3338
●キモビッグ・乙女部主催イベント
キモビッグでは、パラナ州出身の日系ブラジル人ZELINDA先生とBETE先生を招き、ブラジル料理教室を開催しました。楽し過ぎてどうしよう!
2008年4月に実施した今回のAula de Clinariaは、もうゴッソリPrimavera!
「ブラジルを味わう!」と同時に新しい季節、「春も味わう!」と意気込んで、国内のブラジル料理レストランでは味わえないレシピを用意しました。
サンバを聞きながらクッキングします | 今回も4班に分かれてそれぞれ料理をします |
ブラジル風クレープPanquecaではトマト味(ひき肉)とホワイトソース味(パウミットとチキン)をつくりました。見た目以上にボリュームがあり、クレープの甘さがソースで引き立ち予想以上に美味です。
Sopaはブラジルらしく春らしく、ケールを使ってみました。青汁によく使用されるケールは栄養価が高く素晴らしい野菜ですが、なかなか日本のスーパーでは見かけません。ブラジルでは日常的にケールが食卓にでてきますし、大泉町のスーパーでもかなりリーズナブルで新鮮なケールが手に入ります。今回のスープには新たまねぎ、いんげん豆、ニンジン、そしてリングイッサなどを入れ、香り良く仕上がりました。
ポルトガル語と日本語レシピを見ながら進めます | 先生が各班をまわり、お味見 |
デザートはCanjicaです。
ブラジル産の白とうもろこしを使ったデザートです。 日本のとうもろこしとは全く異なり、もちもちしていてまるで白玉を食べているようなオモシロさ。 フレーバーはココナッツ味とナッツ味の2つのバリエーションで作りました。このCanjicaは、ブラジルのお祭りFesta Junina(6月祭)、でよく食べられるお菓子です。
できました!ボリューム満点!もちろん持ち帰りも。 | 先生を囲んで調理実習の成果を確認! |
********************** 詳 細 ********************
MENU
☆Panqueca(ブラジルおばんざいのクレープ包トマトouホワイトクリームがけ)
☆Sopa de legumes(リングイッサ タップリお野菜のスープ)
☆Canjica(フェスタジュニーナで大人気、モチモチ☆白とうもろこしの冷たいデザート)
☆サラダ
☆マテ茶
【イベント詳細】
定 員 13人
参加資格 生きとし生きるもの全て(老若男女寄ってらっしゃい系)
参 加 費 ¥2100(※材料費、施設利用代含む)
日 時 2008年4月27日(日) PM1:00~PM5:00
場 所 太田市九合行政センター
※おかげさまで、都内からも多くの方が多く参加してくださり、ありがたいです。残念ながら定員があるため募集をして2・3日で定員オーバー⇒即日締切という感じになっており、参加したい皆さんには迷惑をおかけしております。不定期ですが、また開催しますので、よろしくお願いします。
フォホーサークルのみんなと先日、春のお花見~日本版~をしたので、かわりばんこで春のシュハスコ~ブラジル版~をしてきました。
コラサォン(鶏のハツ)とステーキ |
参加者は50人強!巨大なお肉を炭火でじっくり焼いて、フォホーのリズムに乗りながらとにかく食べまくりました。みんなが持ち寄ったサラダやデザート(キャロットケーキ、クプアスプリン)なども味わえ、おなかがいっぱいになったあと、青空の下でフォホーが始まりました。食べて飲んで踊って食べて食べて飲んでの、大満足の一日でした。食べ過ぎて胃が筋肉痛です。
フォホーがはじまりました | 焼きあがったお肉、とてもジュージーでした |
【イベント詳細】
日時:2008/4/20
開催場所:群馬県太田市
2008年春、今年もフォホーサークルのみなさんとお花見をしました。今回は大泉国際交流協会、カポエイラ、フォホーサークル、様々なグループが一緒のシートでお花見をしました。
初めて見た出張babilonia、ビリンバウの心地よい音色、桜の川、手作りのkibeやcoxinha、torta、bolo、pao de queijo、pastel、esfiha、桜の花びら入りワンカップ、おだんこ、唐揚、お赤飯のおにぎり、菜の花のおひたし、サンドイッチ、バナナケーキなどなど皆様力作の「一品」をおいしく頂き本当に豪華なお花見でした!!
いろいろな料理が並びます | BABILONIAの店主と奏でる即興音楽 |
カポエイラチームもビリンバウを響かせます | 桜の花びらでピンク色の川になりました |
徒歩で来たコも、遠くから来てくれた方々も、ついでに寄ってくれた方も、たまたま日本語講座行ったら大泉国際交流協会の方に連れてこられた方も、友達の友達も、いとこのはとこも、ありがとうございました。
来年もみんなでお花見しましょう!
【イベント詳細】
日時:4月6日(日)
時間:11:00~16:00
場所:大泉町 城之内公園
●キモビッグ・乙女部主催イベント
キモビッグでは、パラナ州出身の日系ブラジル人ZELINDA先生とBETE先生を招き、ブラジル料理教室を開催しました。
こちらが乙女部料理教室です |
今回はメインに「ヴァカ・アトラーダ」というブラジルの肉じゃがみたいな家庭料理を作りました。 ヴァカ(VACA)が雌牛、アトラーダ(ATOLADA)が泥沼・ぬかるみを意味するそうです。 泥沼のようなソースの中に雌のモーモーちゃんが豪快に入っている料理です。
レシピ片手に真剣です | 各班に分かれて分担を決め作業していきます |
子供たちもたくさん参加してくれました | プラジル料理のプレート出来上がり! |
参加者は東京や長野などからも集まり、4班に分かれた生徒たちは先生のレクチャーのもとポルトガル語(日本語訳付き)レシピを見ながら、メインからデザートまで作りました。
ちなみにとうもろこしピューレをたっぷり使用した、とうもろこしのプリン…濃いカラメルソースとしっかりしたとうもろこしとコンデンスミルクの甘みが最高でした。出来立てアツアツのとろけるプリンは、生涯忘れることはないでしょう。
とろとろアツアツあまあまのとうもろこしのプリン | みんなでおいしくいただきました |
メニュー
・ヴァカ・アトラーダ/ブラジル風肉じゃが(VACA ATOLADA)
・フェイジョン/豆シチュー(FEIJAO)
・とうもろこしのプリン(PUDIM DE MILHO)
・サラダ(SALADA)
・マテ茶(CHA MATE)
【イベント詳細】
参加資格 生きとし生きるもの全て(老若男女寄ってらっしゃい系)
参 加 費 ¥2300(※材料費、お土産代、施設利用代含む)
日 時 2008年2月17日(日) PM1:00~PM5:00
場 所 太田市九合行政センター
※大変人気の料理教室で、都内からも多くの方が参加してくださりありがたいです。残念ながら定員があるため募集をして2・3日で定員オーバー、締切という感じになっており参加したい皆さんには迷惑をおかけしております。不定期ですが、また開催しますので、よろしくお願いします。
●キモビッグ・ブラジル部主催 新年会&ホームパーティ
おコタとミカンのセットに飽きた。
いまだ残ってる正月の餅に飽きた。
引きこもる休日に飽きた。
そんな重症なみんなへ、いつも元気すぎて電話の第一声を聞くとキーンとなるブラジル部部長から新年会をやろうと提案があり、ブラジルのホームパーティーの感覚を楽しみながら、テーブルを飾る料理作りも頑張ってきました。 沢山のパーティ用フードを作り終えた後、夜になったらぞくぞくとブラジル人が集まってきて、ブラジル音楽のカラオケは始まるし、リビングでフォホーを踊りだすし大賑わいでした。
みんなでクッキングです | パステルを作ります |
今回はパステルやコシーニャ、カイピリーニャ、他沢山のお菓子とフェイジョンと鶏肉のビール煮をみんなで作りました。仲良しのブラジル人特製の「赤ワインとパイナップルとコンデンスミルクのカクテル」や「ウィスキーとレッドブルのカクテル」などなど、ウマーなお酒を飲みながら、いやー今年もいい年になりそうだと、部長の家にあった電池でピコピコ光るメガネから見える左で二コシーニャ、右手にパステルな両手を眺めながら確信しました。
FELIZ ANO NOVO(あけましておめでとう)!
なんだかよくわからない甘いやつをこねました | テリャーーと切り刻みます |
【イベント詳細】
開催日時 2008年02月02日
開催場所 群馬県藪塚
ポテトで作ったコシーニャ。涙型がポイントです。 | やっぱり揚げたてはウマい |