今月は、池袋のおしゃれスポットWACCA IKEBUKUROで期間限定オープンしたSAKURA Cafe & Barにて「中津さんのさくらブラジルプリン」が登場し話題となりましたが、この度なんと「長崎そのぎ茶ブラジルプリン」が完成しました。

東池袋のCOFFEE MUSIC GALLERY「KAKULULU」の人気スイーツでもある中津さんプロデュースのブラジルプリンを大胆アレンジ。「長崎そのぎ茶」をスポンジ、プリン液の両方に贅沢にも使用し、ほのかにお茶の香りがする大人なブラジルプリンが出来上がりました。...
ブラジルでもプリンケーキはマンゴー味やタピオカ入りなどの多くのレシピが存在しますが、まさか「長崎そのぎ茶」とは。
QUE BACANA!!と、ブラジル人も喜んでくれるはずです。
ランチだと+300円、ケーキ単体だと520円でメニューに加わっているそうです。数量限定なので、お早めに。

東池袋 COFFEE MUSIC GALLERY「KAKULULU」
http://kakululu.com/

ブラジルプリン研究家　中津雄春オフィシャルサイト　
http://nakatsu-pudim.wix.com/brasil

Casa BRUTUSやOggi掲載！「中津さんのブラジルプヂン」 2015/3/27記事
http://kimobig.jp/info/867079